Почему вес «стоит» на месте или что стоит сделать, прежде чем винить гены, щитовидную железу и ретроградный Меркурий.
Причин этому может быть много, но начнём с самой очевидной и распространённой — отсутствие дефицита калорий и самообман.
1. Вы не записываете то, что едите
Если вы будете подсчитывать калории «на глазок», ничего хорошего из этого не выйдет. Я не призываю вас всю жизнь ходить с весами и судорожно вбивать данные в приложение. Но если перед вами стоит задача похудеть и вы хотите её достичь, то напрягитесь на несколько недель и посчитайте калории, потом вы будете знать, сколько вам нужно съесть, и такой подсчёт вам уже не понадобится.
2. Вы думаете, что нужно просто уменьшить порции, и калорийность снизится
Это большая ошибка, и вот почему: овощи, листовая зелень, крупы визуально занимают много места на тарелке, но их калорийность может быть просто смешной.
А конфета или пирожное могут быть очень маленькими, но по калорийности превышать целую миску салата.
Поэтому смотрим не на размер порции, а на составляющие её элементы.
3. Вы не учитываете способ приготовления
Варёная картошка и картошка, жареная на масле, будут иметь очень разную калорийность, то же самое касается яиц и любых других продуктов.
4. Вы забываете о калорийности напитков, соусов, масел
Калории содержатся не только в еде, но и в напитках. Особенно много их в молочных коктейлях и кофе из кофеен.
Лайфхак: заправляйте салат не в общую миску, а каждому отдельно в тарелку. В столовой ложке оливкового масла примерно 100 калорий, и если наливать его «на глаз», то можно незаметно превысить норму калорий.
5. Вы рассчитали для себя слишком низкую калорийность
Вы где-то прочитали, что для похудения нужно питаться на 800, 1000, 1200 или любую другую калорийность.
Допустим, вы даже верно рассчитали калории и всю рабочую неделю на силе воли придерживались этой калорийности. К выходным вы чувствуете себя разбитым, у вас нет сил, и вы идёте в магазин, покупаете всё самое вредное и калорийное или заказываете огромный набор роллов и запиваете его кока-колой.
Что в итоге? Вы пять дней голодали, отказывая себе во всём, а на выходных съели больше, чем за всю рабочую неделю. И в целом за неделю вы не получили никакого дефицита, только страдания.